1、遵守公司规章制度。 2、严格执行【食品卫生】法，保证食品菜品安全卫生；严禁购置和使用过期的米面油、调料，腐烂劣质菜品等。 3、位员工提供优质、卫生、美味佳肴。负责全厂工人一日三餐及公司来客用餐；伙食的调剂，保证伙食材料齐全，色、香、味美；生熟食品分开存放，剩菜剩饭放到指定位置； 4、负责食堂物资采购 5、餐厅、厨房、餐厅外围，招待雅间的卫生管理；炊具、桌椅摆放整齐；无污渍、水渍，干净如新；定期扫除，每天打扫；确保食堂内外干净整洁。 6、食堂成本（控制）核算，有计划使用柴米油盐各种调料。 7、指定每日菜谱、食谱。 8、合理使用厨房炊具设备。 9、认真完成领导交办的其他工作。